近日，临近饭点，与泗县中医院住院部仅有三分钟路程的一栋白房子里，在锅碗瓢盆交织的节奏声中飘出阵阵饭菜香，一群来自鼻饲、手术后、产妇等特殊住院患者的家属在灶台前忙碌着，为家人烹饪美食。
小小厨房，承载家庭寄托
“家属在陪护过程中，为就地解决吃饭问题，很多患者家属会悄悄把一些大功率的厨电设备带进病房，这在影响他人的同时也带来安全隐患。”护理部主任付德艳向院领导反映道。
为给医院患者及其家属提供免费的烹饪服务，减轻患者家属的经济负担，让住院患者吃上可口的饭菜，同时感受到家的温暖，提升患者对抗病魔的信心，创建“爱心厨房”的想法在中医院党总支书记仝云燕的大力支持下应运而生。不久，一处没有高档装潢，但厨房设施却一应俱全，能同时容纳20人烹饪的白房子“从天而降”，百余平的房间内充满着人间温情，承载着家属对患者早日康复的寄托。
家的味道，一剂特殊良方
在爱心厨房，让住院的患者能吃上舒心饭，享受到“家的味道”，每一缕烟火背后都有一个关于健康的故事。“我家孩子在住院治疗和恢复过程中就想吃一口我做的家常菜，外卖又贵又不健康，这个厨房真是帮了大忙。”正在取食材准备做饭的张大哥说道。旁边备菜的刘大姐接着说：“是啊，我们家人需要长期住院做康复，只能鼻饲流食，医院这里提供破壁机，还有大冰箱存放食材，我再也不用家里医院两头跑了，家人的病情也一天天好转。”
爱心厨房不仅仅是承担做饭功能的场所，有时更像是一个家，其中蕴含着深厚的情感与关怀。在这里，患者家属做的热乎的饭菜不仅满足患者本身营养需要，更是家属祈盼患者痊愈康复最真切的一道工序；在这里，患者家属之间的交流、相互鼓劲，也让患者家属们得到心灵上的慰藉。
据统计，“爱心厨房”自开放投入使用以来，已经为近300个家庭提供了厨房使用权，平均每天服务50余人，免费为患者家属提供价值近5000元的油盐酱醋等调料品，累计使用人次超2000人次。（张腾飞）
